Uw winkelwagentje

Lingue Sale e Pepe

Artisanaal gemaakt flatbread met zout & peper

  • Inhoud 120g
  • TypeBrood
  •  Piemonte
  • ProducentFratelli Comino

Info

Lingua is een droog, uitgerekt brood dat dateert van 700. Het recept en de authenticiteit van de grondstoffen zijn door de eeuwen heen ongewijzigd gebleven. Deze delicatesse is een traditioneel product uit de buurt van Turijn, in de provincie Cuneo; gekend om zijn wijnen en diverse ambachtelijke delicatessen. 

De zwarte peper, die dankzij het drogen in de zon een pittige smaak en aroma heeft, wordt pas op het einde van het voorkoken aan de Lingue toegevoegd om het deeg niet te verstoren en enkel de afdronk extra kruidigheid en intensiteit te geven.

Ingrediënten: Tarwemeel, water, olijfolie (10%), zout (2%), biergist, zwarte peper (0,2%)

Normale prijs €3,80

Onze suggesties

Onze suggesties