Uw winkelwagentje
Ricotta di Bufala

Ricotta di Bufala

Verse, artisanaal gemaakte buffelricotta

  • Inhoud 2 X 100g
  • TypeKaas
  •  Campania
  • ProducentVan Tricht

Info

Ricotta di Bufala Campana, gemaakt van de melk van Italiaanse buffels, heeft sinds 1993 het status van Denominazione di Origine Controllata (D.O.C. - gecontroleerde herkomstbenaming), die regio en het traditionele recept beschermen.  Ze wordt met de hand geproduceerd uit de eerste stolling van de wei van buffelmelk, hetgeen haar een gladde en romige consistentie geeft.

Deze koning onder de ricotta's heeft een subtiele en frisse maar volmaakte smaak en is combineerbaar met alle soorten gerechten: zoet met honing en fruit of gebak, maar ook subliem bij een lichte pasta, antipasto of salade.

 

Ricotta is een belangrijke bron van de mineralen calcium en fosfor die beiden essentieel zijn voor gezonde botten en tanden, en is lager in vet dan de meeste andere kazen. 

Normale prijs €6,90

Onze suggesties

Onze suggesties